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牛油果土豆泥(土豆泥预拌粉)
主料:土豆泥预拌粉6大勺、牛油果1个
调料:蜂蜜1勺、柠檬1/2个、胡椒粉适量

类型:『 焖煮 』

时间:2017年10月20日

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点击数: 作者:苹果小厨

标签:碧根果肉桂卷 碧根果肉桂卷的做法
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牛油果土豆泥(土豆泥预拌粉)介绍

今天我用的土豆泥预拌粉又叫马铃薯雪花粉,做一款好吃牛油果土豆泥,制作时一定要加入柠檬汁虽会延缓牛油果变黑,颜色鲜绿一款土豆泥,非常漂亮,如果没有这个预拌粉也没问题,您可以将土豆煮熟压成泥,再加入牛油果酱试试,口感虽有差别,但味道也不会太差。

牛油果土豆泥的做法:

1、准备食材土豆泥预拌粉6大勺,牛油果一个。

2、牛油果对切开

3、取牛油果果肉,加入一勺蜂蜜。

4、磨入黑胡椒,挤上柠檬汁。

5、充分拌匀用勺压成果泥,也可以用料理机打一下,会更细腻。

6、加入土豆泥预拌粉,倒入牛奶。

7、充分拌匀。厚度根据自已的喜好。也可以先将温热的牛奶倒入土豆泥预拌粉中先溶合,再与牛油果泥混合。

8、装入裱花袋中,选一个大号的裱花嘴。

9、随意挤在盘中即可。也可以直接在碗中食用,不用任何造型。

成品图:

牛油果土豆泥制作技巧:

1、牛油果切开后与空气接触会氧化变黑,加入柠檬汁虽会延缓,但也会变色,所以做好后的土豆泥请尽快食用。

土豆泥为什么是这个色呢?

放心吃吧,我在里面加了牛油果。我们都知道牛油果是一种营养价值很高的水果,营养价值与奶油相当,有"森林奶油"的美誉。它有健胃清肠、降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。非常适量健身人士,孩童,老人食用,女性朋友们常吃还能起来美容功效。一部分朋友不喜欢吃牛油果,我家的熊孩子也是,但我将牛油果调入蜂蜜,柠檬汁和黑胡椒后做成果酱后,他就爱上了。这次的,我又将牛油果加入土豆泥中,让土豆泥的口感变得更丰富,色彩更鲜艳,味道更诱人。

土豆泥预拌呈雪花片状而得名,整个土豆去皮后经过多道工艺制作而成。不仅保留了土豆的原味而且将营养浓缩了,非常适合家庭使用,且存储和携带食用都非常方便,你可以随时想吃就吃,用牛奶或水调匀加点自已喜欢的料就是一碗土豆泥了。

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