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明太鱼子蒸丝瓜
主料:丝瓜
调料:明太鱼子

类型:『 清蒸 』

时间:2017年11月02日

等级:

点击数: 作者:佚名

标签:明太鱼子蒸丝瓜 明太鱼子蒸丝瓜的做法
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明太鱼子蒸丝瓜介绍

明太鱼子蒸丝瓜这个菜只用了丝瓜做食材,更加突出了明太鱼子弹牙鲜美的口感!因为明太子本身是有咸味的,可以直接生食。所以蒸丝瓜的时候无需在加其它调料了,这是道简单的再不能简单的一个菜,十分钟就可以吃到嘴里的美味。

明太鱼子蒸丝瓜的做法:

1、明太鱼子去掉外面的薄膜,取出鱼子备用;

2、丝瓜用刮刀轻轻去掉外面的一层,冲洗干净;

3、切成小段,入蒸锅蒸5分钟;

4、取出,摆盘;

5、放上鱼籽,即可享用。

成品图

明太子介绍:

明太子是经过加工腌制的明太鱼的鱼籽,它富含卵黄蛋白、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、DHA、EPA、卵磷脂、维生素等营养。这个来自北美阿拉斯加深海纯净海域的狭鳕鱼的鱼籽,不但色泽鲜美、营养丰富,口感也非常的浓郁。老规矩,先看看新鲜的食材明太鱼子!

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