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火腿凤梨什锦披萨
主料:中粉150克、酵母2克、糖15克、盐1/2小勺、油15克、牛奶90克
调料:火腿、口蘑、菠萝、青甜豆、甜玉米、意大利披萨番茄酱3大勺、马苏里拉芝士、芝士粉、披萨香料适量。

类型:『 烤箱 』

时间:2017年10月22日

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点击数: 作者:千百度的小厨房

标签:火腿凤梨什锦披萨 火腿凤梨什锦披萨的做法
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火腿凤梨什锦披萨介绍

凤梨芳香多汁,无刺根不涩口,用它来做披萨口感非常开胃好吃,今天我们用凤梨配上火腿一起做了一款美味的火腿凤梨什锦披萨,面团是用压面机来揉的,手不用直接接触到面团,只需在扎紧封口处后双手隔着硅胶袋揉搓面团至油、水和面团混合均匀成团即可,硅胶也不沾面团很易清洗相当省事的一款小吃。

Pizza材料:中粉150克、酵母2克、糖15克、盐1/2小勺、油15克、牛奶90克。

Pizza馅料:火腿、口蘑、菠萝、青甜豆、甜玉米、意大利披萨番茄酱3大勺、马苏里拉芝士、芝士粉、披萨香料适量。

火腿凤梨什锦披萨的做法:

1、将披萨面饼的材料倒入揉面袋,揉成光滑的面团。

2、就放在揉面袋中发酵至两倍大小后,排气备用。

3、将案板撒粉,面团取出,将将面皮擀成大于模具的圆形。

4、放入底部刷好油的披萨烤盘(防止粘连),用擀面杖按压四周去除多余面皮。

5、用小叉子在面皮底部叉出小孔,松弛15分钟。

6、面皮底部铺一层马苏、焯水后的青甜豆和甜玉米粒。

7、撒火腿片和菠萝粒,挤上一层意大利披萨番茄酱。

8、再铺上一层馅料。撒上芝士、香料和芝士粉。

9、烤箱预热180℃,入烤箱,中层,上下火,15-20分钟左右。

成品图:

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