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鱼头豆腐汤孕妇
主料:鱼头500克,嫩豆腐150克,香菜)30克,姜少许
调料:盐、食用油各小许

类型:『 焖煮 』

时间:2017年10月15日

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点击数: 作者:鱼尾巴的厨房

标签:家常鱼头豆腐汤 鱼头豆腐汤的家常做法
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鱼头豆腐汤孕妇介绍

鱼头豆腐汤营养丰富,做法也特简单,煮出来的汤奶白奶白的,特鲜美,今天是专门给孕妇做一款鱼头豆腐汤所以加少许香菜,特别适合有孕吐严重的妈妈们食用,还要可以改善孕妇食欲不振没胃口的问题。

孕妇喝的鱼头豆腐汤做法:

1、把所有材料准备好。

2、鱼头剖成两半,去掉鱼鳃,用清水清洗干净。

3、并用厨房纸吸干水分。

4、嫩豆腐用淡盐水泡10分钟。

5、取出,用清水轻轻冲洗一下,切成小块。

6、芫茜(香菜)洗干净,切成段。

7、姜去皮,并用刀背拍下后,放入热油锅中,爆香。

8、放进鱼头,中小火煎至两面金黄。

9、加入适量热水,一定要加热水哦,这样煮出来的汤才会香浓鲜甜。

10、大火煮开后,放入嫩豆腐。

11、继续大火煮至汤奶白奶白的,熄火前加入香菜并按个人口味调入适量盐即可。

成品图:

孕妇鱼头豆腐汤制作技巧:

1、鱼头清洗的时候一定要去掉鱼鳃,否则煮出来的鱼汤腥味和土腥味会很重。

2、鱼头就一定要用煎至金黄色,才可以注入水。

3、鱼汤中的水要一次加足,中途另外加会让汤水滋味稀薄。

孕妇能吃香菜的好处:

1、促进消化

很多孕妈在怀孕期间都没胃口,食欲不振、消化不良。这时候不妨吃点香菜,香菜中所含有的维生素、胡萝卜素能够促进消化,增强食欲。

2、防治孕吐

孕吐严重的孕妈可以吃点香菜来止吐,可以把香菜捣成汁,加温服。

3、防治伤风感冒

香菜中含有核黄素、硫胺素、胡萝卜素、维生素,孕妈食用香菜不仅能够增强免疫力,还能治伤风感冒。

今天这款给孕妇喝的鱼头豆腐汤绝对的香浓鲜美,并且还有清热润燥、健脾补气、温中暖胃、美容润肤的功效。嫩嫩的豆腐加上煎的香香的鱼头....奶白奶白的汤,超补钙,也特别适合成长中的儿童和老人。

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